羅漢果又稱「神仙果」,是中國傳統藥用植物,已有數百年的使用歷史,其果實具有清肺止咳、生津解渴的的功效。羅漢果萃取物含有天然的甜味來源「羅漢果醣苷V」,口味清甜、無苦後味,可以提升產品風味。符合現代「Clean Label」訴求,比起人工甜味劑安全性更高、產品更穩定,並且含有胺基酸、維生素、礦物質與可溶性膳食纖維等營養素,減糖同時幫助調整體質,是高營養價值的植萃機能糖配方!
羅漢果萃取物
- 定量:羅漢果醣苷V
- 甜度:蔗糖的60倍
- 安全:通過美國FDA GRAS
- 製程:水萃取,無溶劑使用
- 風味:天然草本甜味,無苦後味
- 認證:Halal、Kosher、HACCP、FSSC22000、BRCGS食品安全標準