玫瑰果具有悠久的食用歷史，最早的玫瑰果相關文獻可以追溯至公元一世紀。由於玫瑰果具有多種營養成分，因此也被稱為超級水果。其中，銀椴苷由於具有優異的減脂、抗發炎與保肝、降尿酸等功效，因此認為是玫瑰果多酚的重要活性物質之一。
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