白金纖薯® TNG-10

中南美洲巴西原住民長久以來將白甘藷作為傳統食療使用，傳統應用包含調整血糖、調控血壓等等。日本更於近年來致力於白甘薯的健康研究和發展。

白甘藷除了含有澱粉、脂肪及蛋白質外，亦具有豐富的膳食纖維、維生素及抗氧化物如類黃酮類等。白甘薯於表皮和中柱當中存在一表皮層富含黏液蛋白，為多醣與蛋白質的混合物，又稱Arabinogalactan-Protein(AGP)多醣蛋白。科學研究發現AGP多醣蛋白具有調節胰島素敏感性和調節血液中葡萄糖的功效。