L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖（L-Arabinose）為五碳醛糖，在自然界中阿拉伯糖很少以單醣存在，大多以多醣聚合存在於穀類當中。阿拉伯糖為玉米芯(非基改)經酵素水解作用，具有類似蔗糖的天然甜味，為低熱量的功能糖。

可抑制蔗糖酶，降低因攝食蔗糖或葡萄糖導致的血糖升高、肥胖等。

可部分取代蔗糖得以平衡血糖，取代量建議：阿拉伯糖/蔗糖:1%-10% 。