當補充乳酸菌/乳桿菌/益生菌成為顯學,後生元將是近未來最受矚目的保健成分。而後生元(postbiotics)是什麼呢?
2021年,國際益生菌及益生質科學協會(International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics, ISAPP)將後生元(postbiotics)定義為:「可謂宿主帶來益處的無生命微生物/或其成分的製劑。」後生元為失活的益生菌,其中也包含代謝產物,因此後生元不含有活的益生菌。
後生元主要可透過下列幾種機制影響宿主:
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本文作者:Joey Wu
參考來源:The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics. 2021. https://www.nature.com/articles/s41575-021-00440-6
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