本公司獲邀於2024台灣食品保護協會年會暨第六次藥食同源論壇,發表食藥兩用原料品質保護實務

2024年11月6日(三)於台大食科所演講廳舉辦之【2024台灣食品保護協會年會暨第六次藥食同源論壇】,本公司獲邀發表其中一項講題:【先求安全,再求功效~食療方(保健食品)的品質保護實務】。

本次論壇主題為【藥食同源、安心食材標章對全民健康的重要性】。台灣十大死亡原因之慢性病約有7至8成以上與”吃”有相關。而如何用中西醫食療方來改善慢性病的罹患率,進而達到養生保健的目的,目前受到熱烈關注。食療方不僅可以減少健保支出,對於照顧廣大的亞健康族群之生活品質更有很大的貢獻。但食療方的食材常有農藥或重金屬殘留的問題,因此如何建立與管理安心食材,為本次論壇討論焦點。

本公司的發表有二大核心:保健原料相關的食安案例分享、以及漢方材料做為藥材和食品原料的衛生標準比較。

會議網址:
https://www.tafp.org.tw/2024台灣食品保護協會年會暨第六次藥食同源論壇/
https://www.tafp.org.tw/2024會員大會暨第六次藥食同源論壇圓滿成功/

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