2026.09.29／09:28／工商時報 記者／王羿勛
工商時報／商情／大健康
漢馨科技與日本長瀨集團日前舉辦「NAGASE SUMMIT 2026 長瀨論壇－代謝新食代」，邀集產業界關注腸道健康、溫活循環、運動營養與台灣機能性食品法規趨勢，從日本市場經驗與前瞻科研切入，共同探討下一波機能性食品的開發方向。
「腸活」一詞在日本意指透過調整飲食與生活習慣等活動積極保養腸道健康。日式早餐中如納豆、味增湯等發酵食品有助腸活。長瀨微態生物科技株式會社（Nagase Viita Co., Ltd.）開發的玉米來源可溶性纖維 Fibryxa®，正是具體代表。Fibryxa® 主成分為異麥芽糊精（isomaltodextrin）的膳食纖維，高水溶性、低黏度及不易影響食品風味等特性受食品研發人員青睞。
論壇上分享日本已有多款含異麥芽糊精的機能性表示食品（FFC）登錄上市，訴求涵蓋調節餐後血糖與三酸甘油酯、維持腸道機能及提升飽足感等方向，讓消費者能依照自身需求主動選擇適合的產品。在 GLP-1 相關健康管理趨勢帶動下，結合高膳食纖維與高蛋白概念的產品逐漸受到市場關注，也帶動腸活相關素材需求持續成長。
α-醣化橙皮苷 CITRAPEAK® 主成分為單葡糖基橙皮苷（monoglucosyl hesperidin）。橙皮苷是柑橘多酚的一種，攝取後在體內被代謝為橙皮素。CITRAPEAK® 透過專利醣基轉移酵素製程大幅提升原態橙皮苷的水溶性與應用彈性，成功上市各種「溫活（主動積極的進行使身體溫暖的活動）」、循環健康、運動前營養及「Inner Beauty（內在美）」等健康的產品。
論壇內分享單葡糖基橙皮苷在日本特定保健用食品和機能性表示食品的實際案例，並提供品評，與會者反應熱烈。其在特定條件下手部回溫的實驗數據，以及長期攝取對新陳代謝與膚色指標改善的科研成果。此外，近年橙皮素對老後健康的輔助也受到學者矚目，未來α-醣化橙皮苷的應用範圍值得期待。
論壇特邀台灣優良食品發展協會 (TQFA）秘書長親臨演講。2024 年保健營養食品產值約1,033 億元，市場規模推估達 1,912 億元，放眼此蓬勃市場，TQFA 推動機能性食品品質驗證，從安全、品質延伸至機能性成分管理，不僅接軌即將成形的功能性宣稱食品納管制度，更可創造出讓消費者能安心採買的環境。
漢馨科技表示，本次論壇藉由日本長瀨集團深厚的科研底蘊與日本市場經驗，協助台灣食品業者精準捕捉消費需求變化，將「腸活、溫活、代謝」等前瞻趨勢轉化為具體的商品開發契機，漢馨科技身為當中橋樑，促進原料商、品牌商與製造商之間的深度合作，持續戮力推動台灣保健食品產業的升級。
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新聞出處：工商時報 https://www.ctee.com.tw/news/20260922700689-431205
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