2025年9月26日(五)於台灣中興大學國際農科大樓會議廳舉辦之【2025樂齡營養與保健研討會】,為【教育部-精準健康產業跨領域人才培育計畫】計畫內之活動,由中興大學主辦、國科會生推中心協辦。本公司獲邀演講主題:【樂齡營養微細節-腸道平衡、氣味改善、能量支持】。
本次研討會主題環繞在高齡營養、益生菌、植物藥開發與運動營養等核心議題,從微觀機轉到市場應用,全面探討健康老化的營養策略與創新方向。
本公司的發表有3大主軸:腸道平衡、氣味改善、能量支持,正包含了高齡長者族群常見的幾種健康問題。
在腸道平衡章節裡,我們談到了益生質對於身體的益處,不僅在於消化系統方面,特別提出在高蛋白飲食下腎臟保護之機轉及動物試驗研究報告,為現場與會者帶來不一樣的觀點。
在氣味改善章節裡,加齡臭(老人臭)的主要氣味來源為Nonenal (壬烯醛),在各式各樣的消臭方法裡,化學法利用中和反應或氧化還原反應,去除或緩和臭味具有極佳的效果。一款專利製程的柿子萃取物,作用機制即是以化學法中和加齡臭、輔以抑制惡臭產生菌,研究數據獲得極佳的成果。
在能量支持章節裡,我們談到了銀髮因細胞老化受損、或肌肉不足而衍生的產能障礙。五碳糖能快速支援產能循環,直接供給產生能量ATP,又無血糖飆升問題,對長者而言是一個很好的能量來源選擇。

會議網址: 
https://canr.nchu.edu.tw/web/news/detail.php?lang=zh_tw&cid=8&id=986
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