大豆磷脂質-素材介紹 健康新知, 新知 / 2009 年 2 月 1 日 【食品資訊月刊】2009年2月。卵磷脂的磷脂醯膽鹼(PC)約佔10-20%,而更高純度的PPC(多元不飽和脂肪酸磷脂醯膽鹼),更能增加人體細胞膜的流動性及通透性 大豆磷脂質-素材介紹 閱讀全文 »
葡萄多酚的萃取專家 健康新知, 新知 / 2008 年 4 月 1 日 / 多酚類 【食品資訊月刊】2008年4月。經層析確認出不同總類的多酚物質,更能保障葡萄萃取物(葡萄多酚)的功效 葡萄多酚的萃取專家 閱讀全文 »
天然保健素材-蔓越莓介紹 健康新知, 新知 / 2008 年 2 月 1 日 / 多酚類, 蔓越莓 【食品資訊月刊】2008年2月。蔓越莓的前花青素具特殊A型鍵結,對於尿液酸化、抑制大腸桿菌吸附、抑制幽門螺旋桿菌吸附具有效果,同時含多種抗氧化酚類植物化學物質,可降低心血管疾病風險 天然保健素材-蔓越莓介紹 閱讀全文 »
食品新素材-檸檬馬鞭草膠原蛋白 健康新知, 新知 / 2007 年 12 月 1 日 / 檸檬馬鞭草, 運動營養 【食品資訊月刊】2007年12月。德國保健食品大廠對檸檬馬鞭草萃取物加上水解膠原蛋白的協同作用的新發現,是運動營養補充的好夥伴 食品新素材-檸檬馬鞭草膠原蛋白 閱讀全文 »
強化記憶力之食品素材-磷脂醯絲胺酸PS 健康新知, 新知 / 2007 年 4 月 1 日 / 磷脂醯絲胺酸PS 【食品資訊月刊】2007年4月。補充PS可以直接增加腦細胞膜的流動性而影響腦內化學訊息的傳遞,進而增加及改善記憶力 強化記憶力之食品素材-磷脂醯絲胺酸PS 閱讀全文 »